FOOD NETWORK WALES EN UKAFP GEZAMENLIJK GASTHEER TIJDENS CONFERENTIE OVER VOEDSELVERONTREINIGING

Food Network Wales en UKAFP hebben op 24 mei gezamenlijk opgetreden als gastheer tijdens een conferentie over voedselverontreiniging. De sprekers hielden presentaties over tal van onderwerpen, zoals de Ierse dioxinecrisis, radiologische veiligheid, allergenenverontreiniging, metaalverontreiniging en toekomstige risico’s binnen de voedselmicrobiologie. Ook Lock Inspection Systems was uitgenodigd voor een presentatie over het beheer en de preventie van metaalverontreiniging tijdens de voedselproductie.

Food Network Wales is een samenwerkingsverband van drie voedingscentra: het Food Technology Centre, Food Centre Wales en het Food Industry Centre van de universiteit van Wales (UWIC). Het netwerk wordt gesteund door de Welsh Assembly Government en wil voedselfabrikanten en de landbouwsector verder helpen door middel van technische en praktische ondersteuning bij alle aspecten van de voedselproductie - van boerderij tot bord.

Elk centrum beschikt over specifieke kennis en een netwerk van deskundigen op het gebied van voedseltechnologie. Lock is enthousiast voorstander van het initiatief en is onlangs met UWIC een partnerschap aangegaan.